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作者:爱妈妈 发布日期:2022-02-21 17:15:30

最好的催乳果蔬集锦,老月嫂九道月子餐让宝妈奶水多多~

1、萝卜

顺应天时,就需适当食用辛温升散的食品。选择萝卜,萝卜可以帮我们生发阳气,还有清热生津的作用,避免宝妈上火,减少便秘的功能。


2、春笋

每逢春季,这鲜灵的“素食第一品”春笋总让人惦念。还有“吃一餐笋,刮三天油”的说法。

春笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,促进排恶露。有人说笋是发物,坐月子尽量别吃,宝妈吃笋很好,适量吃,没关系的

山药具有补脾养胃,生津益肺,是我们生活中比较常吃的一种食物,同时也是大家认可的一种健美食品,帮助宝妈身体消化,促进肠道蠕动,对人体有着很大的帮助。


4、紫菜海带

由于春天是生发的季节,不宜进补油腻燥热之物,有着“海洋蔬菜”之称的紫菜(每百克约含蛋白质28.2克)和海带(每百克约含蛋白质8克)就是不错的营养美食。


紫菜和海带还是人体血管清道夫。

多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用,促进大脑发育,有抗恶性贫血的效能,对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。


5、香椿

香椿富含维生素C及胡萝卜素,有助于润滑肌肤,是美容的好手。香椿性凉,宝妈可以吃,要适量。


6、樱桃

早春第一果:樱桃不仅好吃,富含各种营养素,老少皆宜。

樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质,果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效,还具有温和的通便功能,因此,是女性天然的养颜、美容、排毒的绝佳食品。

赶紧把这6种蔬菜、水果摆上客户的餐桌吧,吃了消化好、血管好、容颜好!


推荐素食月子食谱 

珠落玉盘

材 料:

胡萝卜,白萝卜,青萝卜,素丸子,盐,香油,芹菜末

步 骤:

1、青萝卜刷干净表皮,将萝卜皮切下来。

2、用挖球器挖成小球。

3、白萝卜和胡萝卜(胡萝卜不用去皮)用同样的方法挖成球。

4、锅中加水,放入萝卜球,开中火煮10分钟左右,将萝卜煮熟。

5、放入素丸煮5分钟左右。

6、加入盐调味,滴少许香油。

7、盛入深盘中,撒少许芹菜末即可。


白萝卜炖土豆

材 料:

白萝卜360g,土豆380g,葱花少许,酱油1汤匙,植物油,盐

步 骤:

1、白萝卜洗净,土豆去皮洗净。

2、土豆切粗条。

3、白萝卜切比土豆细点的条,这样才能熟到一起去,

4、锅内加入植物油,加入葱花、几粒花椒煸香。

5、加酱油爆出香味。

6、倒入土豆,萝卜条,炒上色。

7、倒入没过食材的清水。

8、大火烧开,中小火咕嘟到软烂还有点汤,加盐即可。


豌豆蘑菇炒春笋

材 料:

春笋一个,蘑菇七个,豌豆100克,盐适量,味全高鲜适量

步 骤:

1、春笋去壳,洗净,切片;蘑菇切片。

2、锅内加水,放入少许盐,几滴油。

3、水开了放入豌豆煮三分钟。

4、三分钟后加入切好的蘑菇片,煮两分钟捞出。

5、锅内再重新烧开水,加入少许盐,几滴油,放入切好的笋片,煮三分钟捞出。

6、热锅冷油,放入笋片翻炒均匀。

7、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀。

8、加入盐,味全高鲜调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可。


荠菜春笋豆腐羹

材 料:

香菇2个,春笋1根,荠菜1把,嫩豆腐1块,生抽、香油少许,水淀粉,盐适量

步 骤:

1、荠菜洗净入开水锅中烫2分钟左右,捞出过凉挤干水份切碎,

2、春笋去皮切小块入开水锅烫1-2分钟左右捞出。

3、春笋沥干,香菇切小片,豆腐切丁。

4、热锅冷油,加入口蘑翻炒片刻。

5、加入春笋翻炒片刻。

6、倒入适量开水煮开。

7、加入豆腐及荠菜碎煮开。

8、加入盐,生抽、香油调味,慢慢淋入水淀粉勾薄芡即可。


田园时蔬

材 料:

荷兰豆30g,山药40g,胡萝卜40g,西芹30g,黑木耳10朵,盐3g,橄榄油15ml,姜2片

步 骤:

1、汤锅加水烧开放一勺盐,先放山药、胡萝卜煮一分钟,再放入西芹、荷兰豆、黑木耳汆烫至断生捞出入冷水放凉。

2、捞出沥干水分。

3、热锅放油烧热下姜爆香,放入食材翻炒一下。

4、加盐翻炒即可。


五彩山药丁

材 料:

山药半根,胡萝卜小半个,玉米半个,青豆一把,盐一撮,油一勺,花椒几粒

步 骤:

1、所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。

2、烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻。

3、最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟。

4、捞出来,过凉水备用。

5、油锅烧热,爆香花椒后将花椒捞出来。

6、汆烫好的蔬菜粒倒进锅里。

7、翻炒至水汽收干,撒入盐。

8、翻炒均匀即可出锅。


素炒海带结

材 料:

海带,豆腐干,红彩椒,生姜,水淀粉,盐,蚝油

步 骤:

1、把海带泡发切成长条后打结。

2、豆腐干斜刀切,红彩椒切成三角形,生姜切碎。

3、热锅冷油,放入生姜煸炒出香味。

4、放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒。

5、加入少许蚝油和盐,放入红椒翻炒。

6、最后勾芡就可以出锅了。


香椿拌黄豆

材 料:

香椿,黄豆,香油,盐

步 骤:

1、黄豆一小碗,清洗干净后充分泡发。

2、入小锅中煮熟,捞出,自然晾凉。

3、香椿清洗干净后,焯水,过凉水,攥干多余的水份。

4、切成碎末。

5、与黄豆同入碗中,撒适量盐、香油。

6、拌匀即可食用。

7、黄绿相间,味道浓郁。


银耳樱桃羹

材 料:

水发银耳100克,樱桃去核30克,糖桂花适量,冰糖适量

步 骤:

1、银耳提前用水泡发好,然后剪成小块。

2、樱桃洗净。

3、找一个筷子把核去掉。

4、所有食材投入养生壶,煮开。

5、煲好之后根据个人口味,加入少许糖桂花和冰糖调味即可。